Bí quyết dinh dưỡng để bứt phá hiệu suất làm việc cho dân văn phòng

Ăn uống đúng cách không chỉ giúp duy trì sức khỏe tổng thể mà còn tăng cường khả năng tập trung, cải thiện tinh thần cho người làm việc văn phòng. Ảnh minh họa

Nguyên nhân gây mệt mỏi ở dân văn phòng

Người làm văn phòng thường phải đối mặt với các yếu tố như:

- Thiếu vận động, ngồi lâu một chỗ dẫn đến tuần hoàn kém.

- Thói quen ăn uống không lành mạnh, như bỏ bữa sáng, ăn trưa qua loa, sử dụng thực phẩm nhanh (fast food) nhiều dầu mỡ và ít chất xơ.

- Thiếu nước, do ngại uống nước để tránh đi vệ sinh nhiều lần.

- Sử dụng quá nhiều caffeine, gây rối loạn giấc ngủ và suy giảm năng lượng về lâu dài.

- Căng thẳng công việc, dẫn đến việc ăn uống không kiểm soát hoặc ăn uống cảm xúc (emotional eating).

Tất cả những điều này khiến cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng, giảm khả năng hoạt động của não bộ và dẫn đến tình trạng mệt mỏi kéo dài.

Nguyên tắc dinh dưỡng giúp dân văn phòng chống mệt mỏi và tăng hiệu suất làm việc

Ăn sáng đầy đủ và cân bằng

Bữa sáng là "nhiên liệu khởi động" cho cả ngày làm việc. Một bữa sáng giàu chất xơ, protein và tinh bột phức sẽ giúp duy trì đường huyết ổn định và cải thiện sự tập trung. Ví dụ: bánh mì nguyên cám + trứng luộc + trái cây tươi; yến mạch nấu sữa + hạt chia + quả mọng

Ăn trưa đủ chất nhưng không quá nặng

Bữa trưa nên đầy đủ các nhóm dinh dưỡng: carbohydrate (tinh bột), protein (thịt, cá, trứng, đậu), chất béo tốt (dầu oliu, hạt) và rau củ. Hạn chế ăn quá no hoặc quá nhiều đồ chiên rán, vì có thể gây buồn ngủ vào buổi chiều.

Ăn nhẹ thông minh

Giữa buổi sáng và chiều, nên có các bữa ăn nhẹ để duy trì năng lượng, chẳng hẹn như: các loại hạt (óc chó, hạnh nhân); trái cây (chuối, táo, cam); sữa chua không đường; thanh protein hoặc bánh granola ít đường

Tránh các món ăn vặt nhiều đường hoặc muối như bánh quy, snack khoai tây, vì chúng gây tăng giảm đường huyết đột ngột và làm bạn mệt hơn.

Uống đủ nước

Nhiều người làm việc quên uống nước, dẫn đến mất nước nhẹ, ảnh hưởng đến sự tập trung và tinh thần. Trung bình nên uống từ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày. Có thể thêm trà xanh, nước ép loãng hoặc nước detox từ trái cây để làm phong phú khẩu vị.

Hạn chế caffeine và đường

Dù cà phê giúp tỉnh táo tức thì, nhưng uống quá nhiều (trên 2–3 ly/ngày) có thể gây hồi hộp, mất ngủ và mệt mỏi vào cuối ngày. Tương tự, đồ ngọt như nước ngọt, bánh kẹo có thể khiến bạn “tăng năng lượng” nhanh nhưng sau đó lại xuống dốc nhanh hơn.

Một số mẹo để nâng cao chất lượng làm việc và sức khỏe cho dân văn phòng

- Chuẩn bị bữa trưa tại nhà nếu có thể, để kiểm soát dinh dưỡng tốt hơn.

- Dành 5–10 phút vận động nhẹ sau mỗi 1–2 giờ làm việc để hỗ trợ tiêu hóa và lưu thông máu.

- Tránh ăn tối quá muộn, vì giấc ngủ chất lượng là yếu tố quan trọng giúp phục hồi năng lượng.

- Bổ sung vitamin nhóm B, omega-3, và magie thông qua thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng để hỗ trợ thần kinh và giảm stress.

	Các loại thực phẩm giúp giải nhiệt mùa Hè
	Chăm sóc da dầu đúng cách vào mùa Hè để kiểm soát bóng nhờn
	Một số cách đơn giản để giảm đau lưng tại nhà

Mây Hạ