Cà-phê Việt Nam phát triển chất lượng cao gắn với tăng trưởng xanh và bền vững

Những năm gần đây, cà-phê đặc sản Robusta của Việt Nam xuất hiện ngày càng nhiều hơn tại các hội chợ cà-phê quốc tế ở Mỹ, Italia, Nhật Bản, Hàn Quốc và được các nhà rang xay, nhà nhập khẩu đánh giá cao. Đặc biệt lần đầu tiên cà phê Việt được sử dụng trong các cuộc thi pha chế danh tiếng tại Australia và Mỹ… Vì vậy, chúng ta cần xây dựng văn hóa cà-phê Việt Nam để dẫn dắt ngành hàng cà-phê trở thành một hướng đi tích hợp đa giá trị, mang tính nhân văn tạo dư địa mới, không gian phát triển sáng tạo các sản phẩm từ cà-phê…