nấm độc

Dù đã có nhiều cảnh báo từ ngành y tế và các phương tiện thông tin đại chúng, tình trạng ngộ độc nấm rừng vẫn xảy ra tại nhiều địa phương trên cả nước, gây ra những hậu quả đáng tiếc, thậm chí là tử vong.

Vừa qua, Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) đã tiếp nhận 3 bệnh nhân trong cùng một gia đình được chuyển đến từ Bệnh viện đa khoa tỉnh Hà Giang trong tình trạng suy gan cấp, theo dõi ngộ độc nấm loại chứa độc tố amatoxin.

Đào thấy xác nhộng ve sầu với hình thù cây nấm, nam bệnh nhân tưởng là "đông trùng hạ thảo" nên mang về ăn và phải nhập viện cấp cứu.

Sau bữa ăn trưa bằng loại nấm trắng hái được trên rừng, cả nhà anh Tẩn Văn L, ở huyện Quỳnh Nhai, tỉnh Sơn La gồm 2 vợ chồng và 2 con xuất hiện dấu hiệu nôn, đau bụng, tiêu chảy liên tục. Cả nhà anh được đưa đi cấp cứu, trong đó anh L, cùng con 10 tuổi ngộ độc nặng được chuyển đến Trung tâm Chống độc-BV Bạch Mai.

Nấm là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng thường được người Việt lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, vì chủ quan ăn phải nấm độc mà nhiều người bị ngộ độc, thậm chí là mất mạng.