Quá trình lên men tỏi đen tạo nên những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
Tỏi đen rất giàu các hợp chất chống oxy hóa, chẳng hạn như polyphenol, flavonoid và các hợp chất hữu cơ lưu huỳnh. Do vậy, tỏi đen giúp bảo vệ gan, tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp điều hòa lượng đường trong máu và hoạt động như một chất chống viêm.
Tỏi đen cực tốt nhưng những người này tuyệt đối không nên ăn
Tỏi đen chứa nhiều dưỡng chất quý giá, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với việc tiêu thụ tỏi đen. Dưới đây là danh sách những người không nên ăn tỏi đen, theo các chuyên gia dinh dưỡng.
Tin đọc nhiều
