Cô gái thổi hồn cho ẩm thực Việt Nam từ đất sét

Xã hội 07:58 | 04/09/2020

Tô phở to hơn ngón tay cái với những cọng hành đã chẻ, ớt thái vát, thịt bò tái và miếng chanh cắt sẵn. Những chiếc bánh mỳ với từng lát dưa chuột, miếng trứng đến chả thịt ngon lành, thoạt nhìn, không ai nghĩ được làm từ đất sét.

co gai thoi hon cho am thuc viet nam tu dat set

Ý tưởng làm các món Việt Nam truyền thống đến với Nguyễn Hà An, 28 tuổi, một cử nhân ngành kiến trúc công trình, cách đây một năm. Lúc đó, cô gái người Nghệ An đang cùng làm một xưởng đồ thủ công, quà tặng ở Hà Nội.

Muốn có một sản phẩm mang dấu ấn cá nhân, cô nảy ra ý tưởng làm 5 mô hình là các món ăn đặc trưng ba miền và bánh mỳ bằng đất sét. "Tôi yêu thích ẩm thực, hơn nữa tôi nghĩ rằng các món ăn truyền thống sẽ được nhiều người đón nhận nên chọn làm" - Hà An chia sẻ

Món bánh mỳ - ẩm thực nổi tiếng của người Việt cũng được Hà An và cộng sự thu nhỏ chỉ bằng ngón tay cái. Với mỗi bộ sản phẩm, nhóm của cô mất từ 3-5 ngày để hoàn thiện.

Theo Hà An, nguyên vật liệu được các bạn sử dụng là đất sét Nhật với nhiều đặc tính ưu việt hơn, bền màu hơn và an toàn, không độc hại.

Mỗi người tham gia được phân công làm một khâu, người phối màu, tạo hình, sáng tạo từng chi tiết để hoàn thiện sản phẩm.

Theo Hà An, làm mô hình siêu nhỏ này có nhiều khó khăn, trong đó điều khó nhất đó là thu nhỏ từ phiên bản thực nhưng vẫn phải giữ độ chi tiết đến mức cao nhất.

Từng phần của nguyên liệu các món sau khi được tạo hình sẽ được nướng qua một lần để tăng độ cứng.

Từng lát ớt nhỏ li ti cũng được cô nàng làm tỉ mỉ, chi tiết đến từng chi tiết.

Món phở có hành chẻ, thịt bò tái màu sắc sinh động, có chanh, ớt, quẩy, tương ớt, tỏi ngâm như mọi quán phở ở miền Bắc. Hà An và cộng sự mất 2 tháng để phối màu, lựa chọn nguyên liệu và tính toán để cho ra 5 mô hình món ăn đặc trưng ba miền.

Mô hình bát phở y như thật với từng lát thịt bò, ớt, hành và chanh được làm chi tiết, không ai có thể nghĩ rằng chúng được tạo hình từ đất sét.

Hiện nay, nhóm của Hà An mới chỉ thực hiện một bộ mô hình ẩm thực Việt Nam để giới thiệu và đón nhận được nhiều sự ủng hộ của mọi người.

Một bộ sản phẩm mô hình lưu niệm ẩm thực Việt Nam đầy đủ gòm 5 món tượng trưng cho những vùng ẩm thực khác nhau của Việt Nam như cá kho tộ, bánh mỳ, chè cốm, kho quẹt và phở bò có giá từ 1,5 - 1,8 triệu đồng.

Mô hình món ăn siêu nhỏ nhưng giống y như thật của Hà An mới đây đã được, một trong những hãng thông tấn lớn của thế giới, đăng tải. Cô cho biết, đa phần khách hàng của cô là người Việt Nam ở nước ngoài. Sắp tới trung thu, Hà An cùng cộng sự đang bắt tay thực hiện dự án về mô hình mâm cỗ trung thu siêu nhỏ, siêu chi tiết.

Khánh Huy

Pháp luật và Xã hội

Mở Zalo, bấm quét QR để quét và xem trên điện thoại

Tin mới hơn

Bão số 4 hướng về đảo Đài Loan (Trung Quốc); khu vực Bắc Biển Đông biển động rất mạnh

Hà Nội điều chỉnh giao thông ban đêm trên cầu Nhật Tân

Dự báo thời tiết 25/7: Bắc Bộ, Trung Bộ có mưa rào và dông; gió mạnh trên vùng biển

Bé trai 7 tuổi đi lạc từ Bắc Ninh về Hà Nội đã được Công an giúp đỡ

Tin đã đăng

Phường Cửa Nam kiến nghị nhiều cơ chế đặc thù để thực hiện ba nghị quyết lớn của HĐND Thành phố

Cảnh sát giao thông Thủ đô thể hiện tinh thần "Vì Nhân dân phục vụ"

Phường Ba Đình khánh thành “Nhà Đại đoàn kết” cho phụ nữ nghèo đơn thân giữa mùa mưa bão

Đoàn Việt Nam giành 5 huy chương Olympic vật lý quốc tế 2025

Hà Nội: người dân có thể sử dụng ứng dụng VNeID làm thủ tục lên tàu bay

Bão số 4 trên biển Đông gây gió giật cấp 11, biển động rất mạnh

Xem thêm»

Tin đọc nhiều

Bé trai 7 tuổi đi lạc từ Bắc Ninh về Hà Nội đã được Công an giúp đỡ

Thông tin từ Công an xã Thuận An, TP Hà Nội, đơn vị đã kịp thời giúp đỡ một bé trai đi lạc về với gia đình.

Phường Cửa Nam kiến nghị nhiều cơ chế đặc thù để thực hiện ba nghị quyết lớn của HĐND Thành phố

Ngày 24/7, tại buổi làm việc với Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội, Phó Chủ tịch Thường trực UBND Thành phố Lê Hồng Sơn, phường Cửa Nam đã báo cáo tiến độ triển khai ba nghị quyết quan trọng của HĐND Thành phố.

Cảnh sát giao thông Thủ đô thể hiện tinh thần "Vì Nhân dân phục vụ"

Đang thực hiện nhiệm vụ thì nhận được yêu cầu giúp đỡ từ người dân, chiến sỹ cảnh sát giao thông (CSGT) Thủ đô đã nhanh chóng dùng xe tuần tra mở đường cho xe chở người bị đột quỵ đến bệnh viện cấp cứu kịp thời...

Hà Nội điều chỉnh giao thông ban đêm trên cầu Nhật Tân

Từ ngày 25/7 đến 18/8, Sở Xây dựng Hà Nội sẽ triển khai kế hoạch thi công các hạng mục giao thông trên cầu Nhật Tân và tuyến đường dẫn, bao gồm lắp đặt giá long môn và hàng rào phân làn phương tiện. Việc này sẽ kéo theo nhiều điều chỉnh trong tổ chức giao thông, đặc biệt vào ban đêm.

Hà Nội: đặt tên, đổi tên, điều chỉnh độ dài một số đường, phố và công trình công cộng

Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà đã ký ban hành Quyết định số 3862/QĐ-UBND ngày 20/7/2025 về việc đặt tên, đổi tên, điều chỉnh độ dài một số đường, phố và công trình công cộng trên địa bàn TP Hà Nội năm 2025.

Dán tờ rơi, vẽ bậy là vi phạm pháp luật

Tình trạng dán tờ rơi, quảng cáo và vẽ bậy trái phép tại Hà Nội diễn ra ở mức độ phổ biến rộng khắp. Người dân dường như đã quen thuộc với hình ảnh cột điện, tủ điện, trạm biến áp bị dán chằng chịt các loại quảng cáo, rao vặt.

Bão số 4 hướng về đảo Đài Loan (Trung Quốc); khu vực Bắc Biển Đông biển động rất mạnh

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, hồi 7h ngày 25/7, vị trí tâm bão ở vào khoảng 17,7 độ Vĩ Bắc; 120,5 độ Kinh Đông, trên khu vực phía Tây đảo Luzon (Philippines). Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 9 (75-88km/giờ), giật cấp 11.