Bí quyết giúp bạn luộc gà thơm ngon, không bị nứt da
Gà luộc là món ăn không thể thiếu trong mâm cúng vào các dịp lễ, Tết. Dưới đây là bí quyết giúp bạn luộc gà thơm ngon, thịt mềm, và đặc biệt là không bị nứt da.
Cách chọn mua giò chả ngon, không hàn the trong dịp Tết Nguyên đán 2024
Đối với người Việt, giò chả là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Dưới đây là những mẹo hữu ích giúp bạn chọn lựa giò chả ngon, không hàn the để đảm bảo sự an toàn và ngon miệng cho gia đình.
Phát hiện hơn 4 tấn mỡ nước, tóp mỡ không rõ nguồn gốc
Thông tin từ Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an TP Hà Nội, đơn vị vừa phát hiện số lượng lớn mỡ nước, tóp mỡ không rõ nguồn gốc tại huyện Mê Linh, Hà Nội…
Hải Phòng thành lập 3 Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán
TP Hải Phòng thành lập 3 Đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra việc thực hiện các quy định, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, ghi nhãn, quảng cáo sản phẩm trong sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm.
4 loại cá dù rẻ đến mấy cũng không nên mua
Cùng với thịt và rau, cá là một nguồn thực phẩm quan trọng đầy đủ chất dinh dưỡng, đồng thời có thể biến tấu thành những món ăn hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng là sự lựa chọn tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 4 loại cá mà dù giá rẻ nhưng nên tránh xa khi đi chợ, để đảm bảo sự an toàn và dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.
3 dấu hiệu nhận biết bánh chưng luộc bằng pin
Dịp Tết đang đến gần, nhiều gia đình do bận rộn đã chọn mua bánh chưng thay vì tự gói. Nhằm tăng lợi nhuận và tiết kiệm thời gian, một số nơi sử dụng pin để luộc bánh chưng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những nguy cơ độc hại của việc sử dụng pin để luộc bánh chưng và cách nhận biết sản phẩm này.
4 nhóm người không nên ăn lẩu
Mùa đông đến, lẩu trở thành lựa chọn được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, không phải ai cũng nên ăn lẩu một cách thoải mái.
Bánh su kem là nguyên nhân khiến 61 người bị ngộ độc trong đêm Trung thu ở TP Thủ Đức
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh vừa có kết luận, bánh su kem chính là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc trong đêm Trung thu tại chung cư Palm Heights TP Thủ Đức vào tối 29/9/2023.
Bệnh nhân 53 tuổi thoát chết do ngộ độc cá nóc nhờ cấp cứu kịp thời
Mới đây, khoa Hồi sức tích cực – Chống độc Bệnh viện Hữu Nghị Việt Nam – Cu Ba Đồng Hới đã cấp cứu thành công cho bệnh nhân T.Q.U (53 tuổi ở Lệ Thủy) bị ngộ độc do ăn thịt cá nóc.
Hà Nội: Chú trọng phổ biến kiến thức về ATTP và quy trình sản xuất rau an toàn
Để nâng cao hiệu quả trồng rau an toàn, đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu, thời gian tới, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hà Nội tiếp tục phối hợp với các địa phương tuyên truyền, hướng dẫn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật an toàn cho người dân…
Một loạt thực phẩm bảo vệ sức khỏe của Công ty CP dược phẩm Linh Đạt và Công ty Dược phẩm và Thương mại Phương Đông và bị cảnh báo
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Zamasstu-new, Xavakamit, Botalyzil, Castodi, XMPOW12 do Công ty Cổ Phần Dược Phẩm Linh Đạt, địa chỉ trụ sở chính: khu đô thị Lạc Hồng Phúc, phường Nhân Hòa, thị xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên công bố và chịu trách nhiệm về sản phẩm.
Sản phẩm LEHUTRA-CURCUMIN vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo thực phẩm
Trong thời gian vừa qua, tại đường link: https://quaythuoc.org/lehutra-curcumin-ho-tro-dieu-tri-day-hoi-o-chua-hieu-qua.html quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe LEHUTRA-CURCUMIN với nội dung gây hiểu nhầm có tác dụng như thuốc chữa bệnh, vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo thực phẩm.
Tăng cường công tác kiểm tra các cửa hàng tạp hóa khu vực trường học
Trước tình trạng xảy ra liên tiếp các vụ học sinh ngộ độc thực phẩm do ăn kẹo “lạ”, các địa phương đã tăng cường kiểm ra, rà soát cửa hàng tạp hóa bán bánh kẹo, quà vặt khu vực trường học.
Cẩn trọng với nang sán não do thói quen ăn tiết canh sống
Theo thông tin từ Bệnh viện đa khoa Hùng Vương, thời gian vừa qua, khoa Nội Tổng hợp bệnh viện này tiếp nhận 2 trường hợp bệnh nhân đến khám vì đau đầu âm ỉ, mệt mỏi, chán ăn, sút cân, ngoài ra không xuất hiện sốt, yếu liệt, khó thở, đau bụng. Đáng chú ý, cả 2 bệnh nhân này đều có thói quen ăn tiết canh sống.
Hàng chục học sinh ngộ độc nghi ăn kẹo “lạ” tại Quảng Ninh
Liên tiếp xảy ra vụ học sinh ngộ độc thực phẩm nghi do ăn kẹo “lạ” bày bán trước cổng trường, Sở GD&ĐT tỉnh Quảng Ninh đã ra văn bản yêu cầu tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn sức khỏe của học sinh tại các cơ sở giáo dục.
Hai người ngộ độc nặng sau khi nuốt và ăn mật cá trắm
Tin rằng ăn và nuốt mật cá trắm có thể chữa được bệnh, nhiều người đã nhận “trái đắng” khi bệnh không khỏi mà còn “tiền mất tật mang”. Vừa qua, Trung tâm chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận và điều trị cho 2 bệnh nhân bị ngộ độc mật cá trắm trong tình trạng rất nặng.
Cẩn trọng các loại kẹo “lạ” không rõ nguồn gốc
Liên tiếp xảy ra vụ việc học sinh nhập viện cấp cứu vì ngộ độc thực phẩm do ăn kẹo “lạ”, không rõ nguồn gốc được bày bán tại các cửa hàng tạp hóa gióng hồi chuông báo động về nguy cơ mất an toàn thực phẩm bủa vây trường học.
87 học sinh tiểu học ở Kiên Giang bị ngộ độc thực phẩm do ăn thịt heo khìa nhiễm khuẩn
Ngày 27/11, Sở Y tế tỉnh Kiên Giang thông tin nguyên nhân khiến 87 học sinh tiểu học ở TP Rạch Giá nhập viện sau bữa ăn trưa ngày 15/11 là do món thịt heo khìa bị nhiễm khuẩn.
Hà Nội: Thành lập hơn 900 đoàn thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm trong 10 tháng
Thống kê từ Sở Y tế Hà Nội, trong 10 tháng năm 2023, toàn TP Hà Nội đã thành lập hơn 900 đoàn thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm, phát hiện hơn 10.000 cơ sở vi phạm.
17 học sinh tiểu học nghi ngộ độc thực phẩm do trà sữa
Ngày 22/11, 17 học sinh Trường Tiểu học Lý Thường Kiệt (xã Ea Tu, TP Buôn Ma Thuột) sau khi uống trà sữa do một phụ huynh mua đã có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, nôn, nghi ngộ độc thực phẩm.
Hàng chục học sinh nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn trưa tại trường
Theo thông tin từ BV Sản - Nhi tỉnh Kiên Giang, ngày 15/11, đơn vị tiếp nhận hơn 70 em học sinh của 2 trường Tiểu học Trần Văn Ơn và Tiểu học Mạc Đĩnh Chi (TP Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang) trong tình trạng nôn ói, tiêu chảy, trong đó có 20 em bị tụt huyết áp. Qua thăm khám ban đầu, các bác sĩ chẩn đoán nghi do ngộ độc thực phẩm trong nhà trường.
Khi thực khách “ngó lơ” nguy cơ mất an toàn vệ sinh từ thức ăn đường phố
Không tủ kính, chỉ dùng tạm bợ vài tấm nilon để che đậy thực phẩm, bất chấp khói xe, bụi đường là hình ảnh quen thuộc tại các quán cóc, xe đẩy bán hàng rong vỉa hè.
6 sai lầm thường gặp khi sử dụng nước mắm
Nước mắm là một loại gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, việc sử dụng nước mắm không đúng cách có thể khiến món ăn không ngon miệng hoặc gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những sai lầm phổ biến khi sử dụng nước mắm và cách tránh chúng.
10 thực phẩm không nên ăn cùng thịt lợn
Thịt lợn là món ăn phổ biến trong các bữa cơm hàng ngày của các gia đình người Việt. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải tất cả các thực phẩm đều thích hợp để kết hợp với thịt lợn.
Vì sao bạn không nên ăn sáng ở ngoài hàng?
Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, mang lại năng lượng và sự tỉnh táo cho cơ thể để bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả. Tuy nhiên, việc ăn sáng ở ngoài hàng có thể mang theo những nguy cơ và hạn chế mà bạn cần xem xét...
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc do chế biến thịt cóc không đúng cách
Mặc dù có khuyến cáo về các vụ ngộ độc do ăn thịt cóc nhưng nhiều người vẫn lơ là, chủ quan, chế biến không đúng cách gây ngộ độc, thậm chí là tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Ngộ độc thực phẩm ở Trường Tiểu học Thành Công B: Số lượng học sinh bị ảnh hưởng chênh khá nhiều?
Ngày 16/10, trên mạng xã hội lan truyền một số bài đăng chia sẻ về việc nhiều học sinh Trường Tiểu học Thành Công B (quận Ba Đình, Hà Nội) bị đau bụng, nghi ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng đồ ăn tại trường. Các thông tin này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Thu giữ 4,5 tấn cá khoai chứa chất cấm ở Thanh Hóa
Lực lượng Quản lý thị trường Thanh Hóa vừa phát hiện và bắt giữ 4,5 tấn cá khoai chứa chất cấm được đóng trong các thùng xốp đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ.
Cục An toàn thực phẩm vào cuộc xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Tiền Giang
Liên quan đến các trường hợp tử vong và ngộ độc nhập viện cấp cứu nghi ngờ do uống sữa tại xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang, ngày 16/10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã gửi công văn yêu cầu Sở Y tế Tiền Giang vào cuộc xác minh thông tin và xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Tiền Giang.
Tin đọc nhiều
