Hạt lanh và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Nghiên cứu cho thấy lignans có trong hạt lanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của hạt lanh

Cải thiện sức khỏe tim mạch: hạt lanh chứa nhiều axit béo omega-3, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA), giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Axit béo omega-3 cũng có tác dụng chống viêm, giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa hình thành cục máu đông.

Hỗ trợ tiêu hóa: hạt lanh giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột. Chất xơ trong hạt lanh cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, có lợi cho người bệnh tiểu đường.

Giảm nguy cơ ung thư: hạt lanh chứa lignans, một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư. Nghiên cứu cho thấy lignans có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại tràng.

Cải thiện sức khỏe da và tóc: Axit béo omega-3 trong hạt lanh giúp dưỡng ẩm da và tóc, giảm khô da và tóc, đồng thời cải thiện các triệu chứng của bệnh chàm và vẩy nến, làm giảm viêm và cải thiện tình trạng các bệnh về da

Hỗ trợ giảm cân: chất xơ trong hạt lanh giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.

Cân bằng nội tiết tố: Lignan trong hạt lanh còn có khả năng giúp cân bằng hormone trong cơ thể, đặc biệt là trong các vấn đề liên quan đến sinh lý phụ nữ, như giảm triệu chứng mãn kinh.

Liều lượng khuyến nghị khi sử dụng hạt lanh

Lượng hạt lanh bạn nên ăn mỗi ngày phụ thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và mục tiêu sử dụng của bạn. Tuy nhiên, nhìn chung, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo:

Người lớn: khoảng 1-2 muỗng canh (tương đương 14-28 gram) hạt lanh xay mỗi ngày là phù hợp. Bạn có thể chia nhỏ lượng này và thêm vào các bữa ăn trong ngày.

Đối với người mới bắt đầu sử dụng hạt lanh, nên bắt đầu với lượng nhỏ (khoảng 1 muỗng cà phê) và tăng dần để cơ thể thích nghi. Không nên ăn quá 50 gram hạt lanh mỗi ngày để tránh các vấn đề về tiêu hóa.

Hạt lanh sống có thể gây đau bụng hoặc nặng hơn là ngộ độc nên bạn cần nấu chín kĩ nếu chế biến món ăn từ hạt lanh.

Đối tượng đặc biệt: phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng hạt lanh. Người đang dùng thuốc, đặc biệt là thuốc làm loãng máu, cũng nên hỏi ý kiến bác sĩ vì hạt lanh có thể tương tác với một số loại thuốc.

Những sai lầm sau khi tắm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

Bí quyết kiểm soát cân nặng và đường huyết với hạt đậu gà